Carret 0 producte - productes - 0 productes
No hi ha productes
Per a determinar Lliurament
0,00 € Total
S'ha afegit el producte al teu carret de la compra
Quantitat
Total
Hi ha 0 productes en el teu carret. Hi ha 1 producte en el teu carret.
Total productes
Total lliurament Per a determinar
Total
CARN FRESCA IBÈRICA
La presa de porc ibèric és una peça de carn sucosa i saborosa ja que té bastant greix intramuscular. La presa ibèrica es troba al costat de l'espatlla, formant part del capçal de llom. Cada porc ibèric conté dos peces de presa ibèrica. Per això, i per ser una peça amb greix infiltrat, la presa ibèrica és una de les carns més cotitzades del porc ibèric.
COM CUINAR LA PRESA IBÉRICA?
La presa ibèrica es pot cuinar tant sencera com filetejada, ressaltant el seu gust amb els diferents mètodes de cocció. Aquesta peça agraeix els processos de cocció més curts ja que potència molt el seu gust.
Les coccions més habituals són a la brasa, al forn y a la planxa ja que el resultat de la presa ibèrica és més saborós y gustós.