Secret ibèric Ampliar

Secret ibèric

Secret de porc ibèric (900gr)

Més detalls

15,75 €

  • El secret ibèric és una peça de carn que provè del porc ibèric, concretament s'obtè de la zona de l'espatlla del porc ibèric. És una carn que acumula greix infiltrat a la massa moscular, d'aquí provè el vetejat blanc el qual li proporciona un gust i una textura excepcional.

    El secret ibèric és una carn molt valorada, ja que de cada porc ibèric nomès es treuen dos peces. Està considerada com a una de les millors carns del porc. S'ha comprovat científicament que el seu consum és beneficiós per al sistema cardiovascular ajudant a reduïr els nivells de colesterol.

    COM CUINAR EL SECRET IBÈRIC?

    El secret ibèric es pot cuinar de diverses maneres: a la brasa, a la graella, etc. Es recomana no condimentar-lo amb moltes espècies, ja que al ser una carn molt saborosa i sucosa, és suficient posar-li una mica de sal grossa.

Clients que han vist aquest producte també han adquirit: